Fiche-Mémo : Physiologie Digestive Intégrative
Cours 01a | 14 leçons | 4h40-5h | Version 1.0
1. Le cycle digestif MTC en 5 étapes
| Étape | Organe MTC | Mouvement | Correspondance physiologique |
|---|---|---|---|
| 1. Recevoir | Estomac (Wei) | Descend le turbide | Sécrétion acide, péristaltisme gastrique |
| 2. Transformer | Rate (Pi) | Monte le pur | Enzymes, absorption intestinale |
| 3. Distribuer | Poumon (Fei) | Diffuse en surface | Circulation systémique, oxygénation |
| 4. Stocker/Réguler | Foie (Gan) | stocke le Sang | Glycogénogenèse, synthèse protéique |
| 5. Éliminer | Côlon (Da Chang) | Descend le turbide final | Absorption eau, microbiote, selles |
2. Les Trois Foyers (San Jiao)
| Foyer | Organes | Métaphore Lingshu | Fonction dominante |
|---|---|---|---|
| Supérieur (Shang Jiao) | Poumon, Cœur, bouche-gorge | ”Comme la brume” | Diffusion du Qi et du Wei Qi |
| Moyen (Zhong Jiao) | Estomac, Rate, Foie | ”Comme une bouilloire” | Transformation et extraction |
| Inférieur (Xia Jiao) | Côlon, Reins, Vessie | ”Comme un égout” | Élimination et stockage du Jing |
3. Correspondances clés MTC / Physiologie
| Concept MTC | Équivalent physiologique | Niveau de correspondance |
|---|---|---|
| Gu Qi | Glucose, acides aminés, AGCC issus de la digestion | Direct (fonctionnel) |
| Ying Qi | Nutriments circulants dans le sang | Direct (fonctionnel) |
| Wei Qi | IgA sécrétoires, tight junctions, immunité muqueuse | Fonctionnel |
| Zong Qi | ATP (rencontre glucose + oxygène dans les mitochondries) | Analogique profond |
| Humidité (Shi) | Dysbiose fermentative, SIBO légère, inflammation muqueuse basse | Clinique |
| Phlegme (Tan) | Dyslipidémie, obésité viscérale, kystes | Fonctionnel partiel |
| Qi du Foie stagnant | Perturbation CMM, inhibition sympathique du péristaltisme | Axe gut-brain |
| Vide de Yang des Reins | Hypothermie digestive, enzymes sous-actives, hypomotilité | Analogique |
4. Signes d’alarme digestifs et leur double lecture
| Symptôme | Terrain MTC | Terrain physiologique | Prescription pivot |
|---|---|---|---|
| Fatigue post-prandiale | Vide de Qi de Rate | Charge glycémique, insuffisance enzymatique | Igname, riz cuit, repas tièdes |
| Diarrhée de l’aube (4-6h) | Vide de Yang des Reins | Hypermotilité matinale, rythme circadien altéré | Gingembre frais chaud le matin, noix |
| Ballonnements fin de journée | Humidité + grignotage | CMM jamais activé l’après-midi | Arrêt grignotage, marche post-déjeuner |
| Alternance selles | Foie attaque Rate | SII-M, axe gut-brain perturbé | Fenouil, menthe, repas assis |
| Reflux | Rébellion Qi Estomac | GERD, pression intra-abdominale | Repas légers, position assise 30 min |
| Brouillard mental | Humidité obscurcissant Shen | LPS systémiques, inflammation légère | Orge mondée, champignons, shiitake |
5. Top 10 aliments intégratifs
| Aliment | Action MTC | Action physiologique | Utilisation |
|---|---|---|---|
| Igname (Shan Yao) | Tonifie Rate-Poumon-Reins | Mucine végétale, amidons résistants prébiotiques | Quotidien |
| Gingembre frais | Réchauffe Rate-Estomac, pro-kinétique | Pro-kinétique (vidange gastrique), anti-inflammatoire muqueux | Quotidien en cuisine |
| Orge mondée (Yi Yi Ren) | Draine Humidité du Foyer Moyen | Bêta-glucanes prébiotiques, anti-inflammatoire | 3-4 fois/semaine |
| Haricots azuki (Chi Xiao Dou) | Draine Humidité du Foyer Inférieur | Fibres solubles, prébiotiques | 3 fois/semaine |
| Fenouil cuit | Libère Qi du Foie, anti-spasmodique | Anéthole anti-spasmodique documenté | 2-3 fois/semaine |
| Shiitake | Renforce Wei Qi, immunomodulateur | Bêta-glucanes, stimulation sIgA | 2 fois/semaine |
| Noix (He Tao Ren) | Tonifie Yang des Reins | Oméga-3, polyphénols prébiotiques | Quotidien (4-5) |
| Poulet en bouillon | Tonifie Qi de Rate, nourrit muqueuse | Gélatine (collagène), facilité digestive | 2 fois/semaine |
| Haricots noirs | Tonifie Reins, draine Humidité profonde | Fibres fermentescibles, anthocyanes | 3 fois/semaine |
| Curcuma (Yu Jin) | Libère Qi du Foie, active Sang | Curcumine anti-inflammatoire muqueux documentée | Quotidien en cuisine |
6. Règles comportementales prioritaires
- Manger assis, sans écran, en mastiquant 20-30 fois (Foyer Supérieur)
- Repas chauds ou tièdes (Yang des Reins, Rate - jamais glacé)
- Pas de grignotage : minimum 4-5h entre les repas (CMM + Qi du Foie)
- Marche 15-20 min après le déjeuner (CMM + libération Qi du Foie)
- Petit-déjeuner chaud obligatoire (Yang des Reins au minimum le matin)
7. CI alimentaires à retenir
- Algues : CI hypothyroïdie, anticoagulants
- Gingembre sec (Gan Jiang) : CI grossesse avancée, Vide de Yin
- Astragale (Huang Qi) : CI immunosuppresseurs (v1.1 : à préciser en leçon)
- Poires crues froides : à cuire pour les terrains Rate-déficients
Cours “Physiologie Digestive Intégrative” - Yin Shi Academy - v1.0 - 2026
1 Question 1 Bloom : analyser
Concernant "1. Le cycle digestif MTC en 5 étapes", quelle proposition est correcte ?
2 Question 2 Bloom : analyser
Concernant "2. Les Trois Foyers (San Jiao)", quelle proposition est correcte ?
3 Question 3 Bloom : analyser
Concernant "3. Correspondances clés MTC / Physiologie", quelle proposition est correcte ?
4 Question 4 Bloom : analyser
Concernant "4. Signes d'alarme digestifs et leur double lecture", quelle proposition est correcte ?