Note sur le texte : 266 juan, ~150 sources citées avec leur nom - la plus grande encyclopédie médicale prémoderne d'Asie et le conservatoire qui a sauvé des dizaines de textes chinois perdus (Shiyi Xinjian A15, couche 食經 A29, Shizhi Tongshuo A28). Un seul exemplaire survécut, pris par Katō Kiyomasa en 1592 - imprimé à Edo en 1861.
Pitch
La plus grande compilation médicale de l’Asie prémoderne - et le conservatoire qui a sauvé les textes perdus : compilé par ordre royal de Joseon, lancé par Sejong vers 1445, achevé sous Seongjong en 1477 sous la direction de Kim Ye-mong, le « Recueil classé des formules médicales » rassemble deux cent soixante-six juan et cite cent cinquante œuvres par leur nom. Parmi elles, des livres perdus en Chine même : le Shiyi Xinjian (A15) ne survit que par ses trente-trois citations ici ; le Shizhi Tongshuo (A28) y porte un fragment ; le Shiliao Bencao y est encore nommé. La porte des arts de vivre (juan 199-205) recueille la doctrine du nourrir la vie. Et l’aventure du témoin est à la mesure du livre : un seul exemplaire survécut, pris comme butin par le général Katō Kiyomasa pendant l’invasion de 1592, redécouvert deux siècles plus tard chez un médecin japonais, imprimé à Edo en 1861. La compilation-matrice : elle cite tout, et parfois elle est tout ce qui reste.
Passages signature
1. Le registre des autorités citées
Le comptage des citations en contexte alimentaire dit la hiérarchie du savoir : le Qianjin Fang 580 fois, le Shengji Zonglu 551, le Qianjin Yifang 256, le Shouqin Yanglao Shu 165, Meng Shen 49, le Shiyi Xinjian 33 - le texte perdu qui ne vit que par elle - le Shijing 5, le Taiping Shenghui Fang 2, le Shiliao Bencao 1.
2. Les recettes dispersées
Les recettes de « traitement par les aliments » sont réparties dans cent sept juan : chaque maladie a sa section alimentaire - la diététique n’est pas une section du livre, elle est partout dans le livre.
3. La porte des arts de vivre
Les juan 199 à 205 forment la porte 養性門 - la doctrine du nourrir la vie compilée source par source : le savoir Song-Yuan sur le mode d’existence, rassemblé par la commission royale.
L’aventure du texte
Une compilation d’État d’une ampleur jamais vue - mais tirée à petit nombre, et l’histoire fit le reste : l’invasion japonaise de 1592 emporta le seul exemplaire connu vers le Japon ; il réapparut chez un médecin deux siècles plus tard et fut imprimé à Edo en 1861 - c’est par le Japon que le trésor coréen revint au monde. Notre corpus local porte l’OCR quasi intégral des deux cent soixante juan, la porte des arts de vivre extraite en texte propre, la traduction coréenne du juan 201 et les scans de l’exemplaire de Kyoto.
Planche de fac-similé
Le manuscrit rescapé (scans Kyoto du juan 199) : la page de la porte des arts de vivre - le seul exemplaire ayant survécu à l’histoire.